**Katık Nedir?**
Katık, Türk mutfağında özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde ve köy yaşamında sıkça karşılaşılan bir yemektir. Temelde, ekmekle birlikte tüketilen, yemeklere veya çorbaya eşlik eden, genellikle yoğurt, tereyağı, peynir ya da ekşi maya gibi malzemelerle yapılan katkılı bir...